바른등심돈까스 원가

바르다김선생 바른등심돈까스, 판매가 9,500원. 재료비 2,592원으로 판매가의 27.3%입니다.

판매가

9,500원

재료비27.3%

나머지72.7%

재료비 2,592원 나머지 6,908원

원가율은 재료비만 본 값입니다. 임대료·인건비·배달수수료·본사 로열티는 빠져 있어요. 나머지 6,908원에서 그 비용을 내고 매장 마진이 남습니다.

이 숫자는 어떻게 계산했나요?

재료비 2,592원 = 식자재 도매 공급가로 계산한 추정치입니다. 실제 본사 공급가·물류비·로스는 반영되지 않아 매장 실제 원가와 다를 수 있습니다.
집에서 만들면 3,394원 = 마트·온라인몰 소매가로 실제 쓴 양만큼만 환산한 값입니다. 포장 단위로 사는 실제 장보기 비용은 이보다 큽니다.
재료 소요량은 유튜브 '원가공개' 등 공개 자료 기반 추정입니다.

🧾 재료 8가지 자세히 보기

같은 재료라도 매장은 도매가, 집에서는 마트 소매가로 삽니다.

	재료	양	도매가	소매가
축	돼지 등심(수입 냉동)	180g	1,836	2,448원
농	쌀	50g	140	165원
농	양파	25g	28	39원
농	양배추	15g	23	32원
농	당근	10g	24	33원
가	튀김가루	40g	77	96원
가	식용유(튀김 흡수분)	32ml	84	106원
가	🛒 시판 소스로 간편하게 오뚜기 돈까스소스 470g 집에서 직접 만들 땐 → 돈까스소스 · 우스터소스 · 케첩 · 볶은양파 · 설탕		380	475원
	추정 재료비 합계		2,592원	3,394원

🛒 재료명을 복사해서 아래 검색창에 붙여넣어 보세요

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👨‍🍳 집에서 따라 만들기

1등심 180g을 두드려 펴고 소금 간을 하세요

2튀김가루 반죽을 입혀 170도에 5~6분 튀기세요

3오뚜기 돈까스소스를 약불에 데우세요

4밥과 채소를 곁들이고 소스를 부어 내세요

이어서 볼 만한 것

🍳 집에서 만들면돈까스 재료비·만드는 법 🏬 같은 카테고리분식/떡볶이 다른 브랜드 보기 🏆 원가율 순위판매가 대비 재료비 TOP 📈 오늘 재료 시세매일 아침 갱신되는 단가

※ 재료 소요량은 공개 레시피·유튜버 원가분석 기반 추정치입니다. 매장 원가율은 식자재 도매 공급가 추정치로, “집에서 만들면”은 대형마트·온라인몰 소매가(B2C)로 계산했습니다. 실제 매장이 본사에서 받는 공급가와는 다를 수 있습니다. 본 사이트는 각 브랜드와 무관한 정보 제공 사이트이며, 상표·로고는 각 사의 자산입니다. 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

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📊 데이터 출처

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