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돈까스 원가, 집에서 해먹으면 12,654원? (레시피)

Name: 돈까스
Yield: 4인분 · 가족 기준
Ingredients: 돈까스용 등심 600g; 튀김가루 240g; 식용유 600ml; 돈까스소스 200g

집에서 만들면 · 4인분 · 가족 기준 재료비

12,654원

이 메뉴를 파는 프랜차이즈 12곳의 판매가와 비교했어요

집에서 만들면

12,654원

4인분 · 가족 기준 재료비

장 보면

23,519원

6인분 분량

돈까스 4인분 · 가족 기준 비용과 최소 장보기 비용

메인 재료 · 이건 꼭 있어야 해요20,549원

돈까스용 등심

600g · 8,514원

500g 팩 14,190원

튀김가루

240g · 576원

튀김가루 1kg 2,400원

돈까스소스

200g · 1,584원

500g 팩 3,959원

양념·소스 · 집에 있으면 안 사도 돼요2,970원

식용유

600ml · 1,980원

900ml 2,970원

4인분 · 가족 기준에 실제로 들어가는 재료비 12,654원

양념·기름은 한 번 사면 여러 요리에 계속 쓰니까, 이번 요리에 쓴 양만큼만 계산한 금액이에요.

1등심 150g을 두드려 고르게 편 뒤 소금 2g·백후추 1g으로 10분 밑간하세요

2밀가루 30g을 얇게 묻혀 털어내고 풀어둔 계란액을 고루 입히세요

3빵가루 50g 위에 올려 손바닥으로 눌러가며 꼼꼼히 입히세요

4170도 기름에 앞뒤 각 3분씩 총 6분간 노릇하게 튀기세요

5체에 2분 기름을 빼고, 돈까스소스 50g에 물 15ml를 섞어 1분 끓여 곁들이세요

※ 가정용 조리법입니다. 매장 조리법과는 다릅니다.

튀김가루없으면 밀가루 7 : 전분 3으로 섞어 써도 돼요

※ 표준 레시피는 일반적인 가정용 기준 추정치이며, 가격은 대형마트·온라인몰 소매가입니다. 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

📊 데이터 출처

농산물유통정보 KAMIS한국농수산식품유통공사축산물품질평가원한국소비자원 참가격공정거래위원회 가맹사업정보공공데이터포털

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