전통육개장 원가

이화수전통육개장 전통육개장, 판매가 11,000원. 재료비 2,014원으로 판매가의 18.3%입니다.

판매가

11,000원

재료비18.3%

나머지81.7%

재료비 2,014원 나머지 8,986원

원가율은 재료비만 본 값입니다. 임대료·인건비·배달수수료·본사 로열티는 빠져 있어요. 나머지 8,986원에서 그 비용을 내고 매장 마진이 남습니다.

이 숫자는 어떻게 계산했나요?

재료비 2,014원 = 식자재 도매 공급가로 계산한 추정치입니다. 실제 본사 공급가·물류비·로스는 반영되지 않아 매장 실제 원가와 다를 수 있습니다.
집에서 만들면 2,575원 = 마트·온라인몰 소매가로 실제 쓴 양만큼만 환산한 값입니다. 포장 단위로 사는 실제 장보기 비용은 이보다 큽니다.
재료 소요량은 이화수 물류보고서 등 공개 자료 기반 추정입니다.

🧾 재료 8가지 자세히 보기

같은 재료라도 매장은 도매가, 집에서는 마트 소매가로 삽니다.

	재료	양	도매가	소매가
축	소고기 양지	80g	420	560원
농	쌀	100g	280	330원
농	양파	75g	85	117원
농	양배추	45g	69	95원
농	당근	30g	71	98원
농	계란(특란)	30g	158	211원
가	국밥다대기	40g	531	664원
가	치킨무	1세트	400	500원
	추정 재료비 합계		2,014원	2,575원

🛒 재료명을 복사해서 아래 검색창에 붙여넣어 보세요

쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 수수료를 제공받습니다

👨‍🍳 집에서 따라 만들기

1양지 80g을 40분 삶아 육수를 내고 결대로 찢으세요

2대파·숙주 등 채소 150g을 육수에 넣으세요

3사골 얼큰다대기 40g을 풀고 20분 끓이세요

4계란물 30g을 돌려 붓고 바로 불을 끄세요

5밥 한 공기와 함께 뜨겁게 내세요

이어서 볼 만한 것

🍳 집에서 만들면육개장 재료비·만드는 법 🏬 같은 카테고리한식/죽/국밥 다른 브랜드 보기 🏆 원가율 순위판매가 대비 재료비 TOP 📈 오늘 재료 시세매일 아침 갱신되는 단가

※ 재료 소요량은 공개 레시피·유튜버 원가분석 기반 추정치입니다. 매장 원가율은 식자재 도매 공급가 추정치로, “집에서 만들면”은 대형마트·온라인몰 소매가(B2C)로 계산했습니다. 실제 매장이 본사에서 받는 공급가와는 다를 수 있습니다. 본 사이트는 각 브랜드와 무관한 정보 제공 사이트이며, 상표·로고는 각 사의 자산입니다. 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

가격 데이터 출처: 농산물유통정보(KAMIS, 한국농수산식품유통공사)·한국소비자원 참가격 등 공공데이터포털(data.go.kr) 제공자료를 활용하였으며, 본 저작물은 공공누리 제1유형(출처표시) 조건에 따라 이용합니다. 제3자 권리가 포함될 수 있습니다.

📊 데이터 출처

농산물유통정보 KAMIS한국농수산식품유통공사축산물품질평가원한국소비자원 참가격공정거래위원회 가맹사업정보공공데이터포털

본 저작물은 위 기관에서 제공한 공공데이터를 이용하였으며, 공공누리 제1유형(출처표시) 조건에 따라 이용합니다. 제3자 권리가 포함될 수 있습니다.

소개·문의·이용약관·개인정보처리방침

운영자: 베이직씨엔엠 · dndmotor1@gmail.com