원가율은 재료비만 본 값입니다. 임대료·인건비·배달수수료·본사 로열티는 빠져 있어요. 나머지 9,620원에서 그 비용을 내고 매장 마진이 남습니다.
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집에서 직접 만들면
재료비 2,402원
이 숫자는 어떻게 계산했나요?
재료비 1,880원 = 식자재 도매 공급가로 계산한 추정치입니다. 실제 본사 공급가·물류비·로스는 반영되지 않아 매장 실제 원가와 다를 수 있습니다. 집에서 만들면 2,402원 = 마트·온라인몰 소매가로 실제 쓴 양만큼만 환산한 값입니다. 포장 단위로 사는 실제 장보기 비용은 이보다 큽니다.
재료 소요량은 보승회관 브랜드 가이드 등 공개 자료 기반 추정입니다.
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같은 재료라도 매장은 도매가, 집에서는 마트 소매가로 삽니다.
재료
양
도매가
소매가
축
오소리감투(돼지 위내장)
150g
731
975원
농
쌀
100g
280
330원
농
양파
25g
28
39원
농
양배추
15g
23
32원
농
당근
10g
24
33원
가
치킨무
1세트
400
500원
가
🧂 양념·소스 구성
다대기새우젓들깨가루
고춧가루·다진마늘·소금
※ 가정용 배합 예시로, 집에 있는 재료로 대체 가능합니다. 매장 실제 배합과 다를 수 있습니다.
※ 재료 소요량은 공개 레시피·유튜버 원가분석 기반 추정치입니다. 매장 원가율은 식자재 도매 공급가 추정치로, “집에서 만들면”은 대형마트·온라인몰 소매가(B2C)로 계산했습니다. 실제 매장이 본사에서 받는 공급가와는 다를 수 있습니다. 본 사이트는 각 브랜드와 무관한 정보 제공 사이트이며, 상표·로고는 각 사의 자산입니다. 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
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