매운항정살덮밥 원가

핵밥 매운항정살덮밥, 판매가 11,900원. 재료비 2,792원으로 판매가의 23.5%입니다.

판매가

11,900원

재료비23.5%

나머지76.5%

재료비 2,792원 나머지 9,108원

원가율은 재료비만 본 값입니다. 임대료·인건비·배달수수료·본사 로열티는 빠져 있어요. 나머지 9,108원에서 그 비용을 내고 매장 마진이 남습니다.

이 숫자는 어떻게 계산했나요?

재료비 2,792원 = 식자재 도매 공급가로 계산한 추정치입니다. 실제 본사 공급가·물류비·로스는 반영되지 않아 매장 실제 원가와 다를 수 있습니다.
집에서 만들면 3,662원 = 마트·온라인몰 소매가로 실제 쓴 양만큼만 환산한 값입니다. 포장 단위로 사는 실제 장보기 비용은 이보다 큽니다.
재료 소요량은 창업박람회 분석자료 등 공개 자료 기반 추정입니다.

🧾 재료 6가지 자세히 보기

같은 재료라도 매장은 도매가, 집에서는 마트 소매가로 삽니다.

	재료	양	도매가	소매가
축	항정살(수입 냉동)	160g	2,268	3,024원
농	쌀	120g	336	396원
농	양파	20g	23	31원
농	양배추	12g	18	25원
농	당근	8g	19	26원
가	🧂 매운 항정살 고추장고춧가루설탕다진마늘 ※ 가정용 배합 예시로, 집에 있는 재료로 대체 가능합니다. 매장 실제 배합과 다를 수 있습니다.		128	160원
	추정 재료비 합계		2,792원	3,662원

🛒 재료명을 복사해서 아래 검색창에 붙여넣어 보세요

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👨‍🍳 집에서 따라 만들기

1항정살 160g을 도톰하게 썰어 준비하세요

2양념 소스에 고춧가루를 더해 매운양념을 만드세요

3팬에 고기를 굽다가 양념을 넣고 자작하게 조리세요

4밥 120g 위에 고기와 채소를 올려 매콤하게 내세요

이어서 볼 만한 것

🍳 집에서 만들면제육덮밥 재료비·만드는 법 🏬 같은 카테고리일식/돈까스 다른 브랜드 보기 🏆 원가율 순위판매가 대비 재료비 TOP 📈 오늘 재료 시세매일 아침 갱신되는 단가

※ 재료 소요량은 공개 레시피·유튜버 원가분석 기반 추정치입니다. 매장 원가율은 식자재 도매 공급가 추정치로, “집에서 만들면”은 대형마트·온라인몰 소매가(B2C)로 계산했습니다. 실제 매장이 본사에서 받는 공급가와는 다를 수 있습니다. 본 사이트는 각 브랜드와 무관한 정보 제공 사이트이며, 상표·로고는 각 사의 자산입니다. 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

가격 데이터 출처: 농산물유통정보(KAMIS, 한국농수산식품유통공사)·한국소비자원 참가격 등 공공데이터포털(data.go.kr) 제공자료를 활용하였으며, 본 저작물은 공공누리 제1유형(출처표시) 조건에 따라 이용합니다. 제3자 권리가 포함될 수 있습니다.

📊 데이터 출처

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