진달래도시락 원가

한솥도시락 진달래도시락, 판매가 8,800원. 재료비 2,323원으로 판매가의 26.4%입니다.

판매가

8,800원

재료비26.4%

나머지73.6%

재료비 2,323원 나머지 6,477원

원가율은 재료비만 본 값입니다. 임대료·인건비·배달수수료·본사 로열티는 빠져 있어요. 나머지 6,477원에서 그 비용을 내고 매장 마진이 남습니다.

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집에서 직접 만들면

재료비 2,966원

이 숫자는 어떻게 계산했나요?

재료비 2,323원 = 식자재 도매 공급가로 계산한 추정치입니다. 실제 본사 공급가·물류비·로스는 반영되지 않아 매장 실제 원가와 다를 수 있습니다.
집에서 만들면 2,966원 = 마트·온라인몰 소매가로 실제 쓴 양만큼만 환산한 값입니다. 포장 단위로 사는 실제 장보기 비용은 이보다 큽니다.
재료 소요량은 유튜브 '원가공개' 등 공개 자료 기반 추정입니다.

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같은 재료라도 매장은 도매가, 집에서는 마트 소매가로 삽니다.

	재료	양	도매가	소매가
수	해물 믹스	30g	224	280원
가	돈까스	50g	611	764원
축	돼지 등심(수입 냉동)	40g	408	544원
축	우삼겹	40g	496	662원
농	쌀	120g	336	396원
농	양파	25g	28	39원
농	양배추	15g	23	32원
농	당근	10g	24	33원
가	일반 양념 소스	30g	96	120원
가	튀김가루	40g	77	96원
	추정 재료비 합계		2,323원	2,966원

🛒 재료명을 복사해서 아래 검색창에 붙여넣어 보세요

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👨‍🍳 집에서 따라 만들기

1돈까스 50g과 해물믹스 30g에 튀김옷 입혀 튀기세요

2돼지등심 40g과 우삼겹 40g은 양념해 볶으세요

3도시락에 밥 120g과 채소 50g을 담으세요

4튀김과 고기를 얹고 소스를 뿌려 마무리하세요

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※ 재료 소요량은 공개 레시피·유튜버 원가분석 기반 추정치입니다. 매장 원가율은 식자재 도매 공급가 추정치로, “집에서 만들면”은 대형마트·온라인몰 소매가(B2C)로 계산했습니다. 실제 매장이 본사에서 받는 공급가와는 다를 수 있습니다. 본 사이트는 각 브랜드와 무관한 정보 제공 사이트이며, 상표·로고는 각 사의 자산입니다. 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

가격 데이터 출처: 농산물유통정보(KAMIS, 한국농수산식품유통공사)·한국소비자원 참가격 등 공공데이터포털(data.go.kr) 제공자료를 활용하였으며, 본 저작물은 공공누리 제1유형(출처표시) 조건에 따라 이용합니다. 제3자 권리가 포함될 수 있습니다.

📊 데이터 출처

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