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순대국밥 원가, 집에서 해먹으면 11,336원? (레시피)

Name: 순대국밥
Yield: 4인분 · 가족 기준
Ingredients: 머리고기순대돈족 640g; 쌀 400g; 국밥다대기 160g

집에서 만들면 · 4인분 · 가족 기준 재료비

11,336원

이 메뉴를 파는 프랜차이즈 3곳의 판매가와 비교했어요

집에서 만들면

11,336원

4인분 · 가족 기준 재료비

장 보면

23,099원

6인분 분량

순대국밥 4인분 · 가족 기준 비용과 최소 장보기 비용

메인 재료 · 이건 꼭 있어야 해요3,299원

쌀

400g · 1,320원

쌀 1kg 3,299원

양념·소스 · 집에 있으면 안 사도 돼요19,800원

머리고기순대돈족

640g · 7,360원

500g 팩 11,500원

국밥다대기

160g · 2,656원

500g 팩 8,300원

4인분 · 가족 기준에 실제로 들어가는 재료비 11,336원

양념·기름은 한 번 사면 여러 요리에 계속 쓰니까, 이번 요리에 쓴 양만큼만 계산한 금액이에요.

1순대 120g과 머리고기 100g은 도톰하게 썰고, 대파는 송송·부추는 4cm로 썰어 두세요

2고춧가루 14g·다진마늘 10g·국간장 10ml·새우젓국물 5ml를 섞어 다대기를 만드세요

3뚝배기에 사골육수 500ml를 붓고 끓으면 머리고기를 넣어 2분 끓이세요

4순대를 넣고 터지지 않게 2분 더 끓인 뒤 대파를 넣고 불을 끄세요

5밥 200g과 국물을 담고 부추·들깨가루 15g·다대기를 올려 내세요

※ 가정용 조리법입니다. 매장 조리법과는 다릅니다.

※ 표준 레시피는 일반적인 가정용 기준 추정치이며, 가격은 대형마트·온라인몰 소매가입니다. 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

📊 데이터 출처

농산물유통정보 KAMIS한국농수산식품유통공사축산물품질평가원한국소비자원 참가격공정거래위원회 가맹사업정보공공데이터포털

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