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곱창구이 원가, 집에서 해먹으면 3,884원? (레시피)

Name: 곱창구이
Yield: 1인분(200g)
Ingredients: 소대창 200g; 양파 25g; 양배추 15g; 당근 10g

집에서 만들면 · 1인분(200g) 재료비

3,884원

이 메뉴를 파는 프랜차이즈 10곳의 판매가와 비교했어요

집에서 만들면

3,884원

1인분(200g) 재료비

장 보면

12,914원

2인분 분량

곱창구이 1인분(200g) 비용과 최소 장보기 비용

메인 재료 · 이건 꼭 있어야 해요9,450원

소대창

200g · 3,780원

500g 팩 9,450원

야채 · 없으면 사야 해요3,464원

양파

25g · 39원

500g 팩 778원

양배추

15g · 32원

500g 팩 1,056원

당근

10g · 33원

500g 팩 1,630원

1인분(200g)에 실제로 들어가는 재료비 3,884원

양념·기름은 한 번 사면 여러 요리에 계속 쓰니까, 이번 요리에 쓴 양만큼만 계산한 금액이에요.

1자숙 소곱창 500g은 해동해 수분을 닦고 10cm 길이로 자르세요

2양파는 1cm 편으로, 감자는 0.5cm 반달로, 부추는 5cm로 썰고 마늘은 편 썰어 두세요

3달구지 않은 팬에 곱창을 올리고 소금·후추를 뿌려 중불에서 굽기 시작하세요

4기름이 나오면 가장자리에 감자·양파·편마늘을 넣어 함께 굽고, 곱창은 앞뒤 각 4분씩 구우세요

5노릇해지면 3cm로 자르고 마지막에 부추를 올려 숨만 죽여 내세요

※ 가정용 조리법입니다. 매장 조리법과는 다릅니다.

※ 표준 레시피는 일반적인 가정용 기준 추정치이며, 가격은 대형마트·온라인몰 소매가입니다. 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

📊 데이터 출처

농산물유통정보 KAMIS한국농수산식품유통공사축산물품질평가원한국소비자원 참가격공정거래위원회 가맹사업정보공공데이터포털

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