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간장치킨 원가, 집에서 해먹으면 7,470원? (레시피)

Name: 간장치킨
Yield: 한 마리
Ingredients: 염지닭 10호 1kg; 튀김가루 200g; 식용유 300ml

집에서 만들면 · 한 마리 재료비

7,470원

이 메뉴를 파는 프랜차이즈 4곳의 판매가와 비교했어요

집에서 만들면

7,470원

한 마리 재료비

장 보면

11,370원

1마리 분량

간장치킨 한 마리 비용과 최소 장보기 비용

메인 재료 · 이건 꼭 있어야 해요8,400원

염지닭 10호

1kg · 6,000원

생닭 1마리(1kg) 6,000원

튀김가루

200g · 480원

튀김가루 1kg 2,400원

양념·소스 · 집에 있으면 안 사도 돼요2,970원

식용유

300ml · 990원

900ml 2,970원

한 마리에 실제로 들어가는 재료비 7,470원

양념·기름은 한 번 사면 여러 요리에 계속 쓰니까, 이번 요리에 쓴 양만큼만 계산한 금액이에요.

1닭 날개·봉 600g에 청주 15ml·백후추 2g을 뿌려 10분 재우세요

2감자전분 80g을 얇고 꼼꼼하게 입힌 뒤 가볍게 털어내세요

3175도 기름에 7분간 노릇하게 튀기세요

4간장 45ml·청주 15ml·설탕 24g·올리고당 30g·다진마늘 15g·물 45ml를 중불에서 1분 30초 졸이세요

5튀긴 날개를 넣고 센 불에서 30초간 볶듯 버무려 소스를 입히세요

※ 가정용 조리법입니다. 매장 조리법과는 다릅니다.

튀김가루없으면 밀가루 7 : 전분 3으로 섞어 써도 돼요

※ 표준 레시피는 일반적인 가정용 기준 추정치이며, 가격은 대형마트·온라인몰 소매가입니다. 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

📊 데이터 출처

농산물유통정보 KAMIS한국농수산식품유통공사축산물품질평가원한국소비자원 참가격공정거래위원회 가맹사업정보공공데이터포털

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