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무뼈닭발 원가, 집에서 해먹으면 12,526원? (레시피)

Name: 무뼈닭발
Yield: 4인분 · 가족 기준
Ingredients: 무뼈닭발 1000g; 일반 양념 소스 240g

집에서 만들면 · 4인분 · 가족 기준 재료비

12,526원

이 메뉴를 파는 프랜차이즈 2곳의 판매가와 비교했어요

집에서 만들면

12,526원

4인분 · 가족 기준 재료비

장 보면

13,566원

4인분 분량

무뼈닭발 4인분 · 가족 기준 비용과 최소 장보기 비용

메인 재료 · 이건 꼭 있어야 해요11,566원

무뼈닭발

1000g · 11,566원

500g 팩 11,566원

양념·소스 · 집에 있으면 안 사도 돼요2,000원

일반 양념 소스

240g · 960원

500g 팩 2,000원

4인분 · 가족 기준에 실제로 들어가는 재료비 12,526원

양념·기름은 한 번 사면 여러 요리에 계속 쓰니까, 이번 요리에 쓴 양만큼만 계산한 금액이에요.

1무뼈닭발 400g은 해동해 씻고, 물 1200ml에 청주 30ml·통후추를 넣어 5분 초벌 삶아 헹구세요

2고춧가루 28g·고추장 20g·간장 30ml·올리고당 30g·다진마늘 20g·후추 1g으로 양념장을 만드세요

3물기 뺀 닭발에 양념장을 부어 힘있게 버무려 15분 재우세요

4팬에 기름을 두르고 중불에서 4분간 타지 않게 저어가며 볶으세요

5양념이 쫀득하게 붙으면 대파·청양고추를 넣고 센 불에서 1분 바짝 볶으세요

※ 가정용 조리법입니다. 매장 조리법과는 다릅니다.

※ 표준 레시피는 일반적인 가정용 기준 추정치이며, 가격은 대형마트·온라인몰 소매가입니다. 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

📊 데이터 출처

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